Na porcję: 497 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jajecznica ze szczypiorkiem podana z kanapką na chlebie graham, posmarowaną hummusem i obłożoną ogórkiem kiszonym. Kremowy hummus łagodzi kwaśny smak ogórka, a całość przygotujesz w 10 minut.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: umyj i osusz szczypiorek, następnie drobno go posiekaj. Ogórek kiszony odsącz i pokrój w cienkie plasterki. Chleb pokrój na kromki.
W ciągu około 2 minut posmaruj kromki hummusem i ułóż na nich plasterki ogórka. Jajka wbij do miseczki, dodaj pieprz oraz odrobinę soli i roztrzep widelcem, aż białka połączą się z żółtkami.
Na małej patelni rozgrzewaj masło na niewielkim ogniu przez około minutę, aż się roztopi, ale nie zbrązowieje. Wlej jajka i smaż przez 2–3 minuty, delikatnie przesuwając je łopatką od brzegów do środka, aż będą ścięte, lecz nadal miękkie i wilgotne.
Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj szczypiorek i od razu przełóż jajecznicę na talerz obok kanapek. Podanie zajmie około minuty.
• Sól dodawaj oszczędnie — hummus i ogórek kiszony są już słone. • Osusz plasterki ogórka ręcznikiem papierowym, aby pieczywo nie nasiąkało. • Zdejmij jajecznicę z patelni zaraz po ścięciu; pozostawiona na gorącym dnie szybko wyschnie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
