Na porcję: 728 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kajzerki z pastą z wędzonej makreli, ogórka kiszonego i musztardy. Jogurt nadaje paście kremową konsystencję, a cebula i koperek podkreślają jej wyrazisty smak.
Przez około 3 minuty usuń z makreli skórę i dokładnie wybierz ości. Przełóż mięso do miski i rozdrobnij widelcem, aż pozostaną niewielkie kawałki.
Ogórek odsącz i pokrój w drobną kostkę o boku około 3 mm. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Koperek opłucz, osusz i posiekaj. Zajmie to około 3 minut.
Dodaj do makreli ogórek, cebulę, koperek, jogurt i musztardę. Mieszaj widelcem przez około 2 minuty, aż składniki się połączą, a pasta będzie łatwa do rozsmarowania. Dopraw pieprzem do smaku.
Przekrój kajzerki poziomo i rozłóż całą pastę na ich połówkach. Przygotowanie zajmie około 2 minut. Podawaj od razu, zanim pieczywo nasiąknie.
• Ości najłatwiej znaleźć, rozdzielając mięso makreli palcami na małe kawałki. • Bardzo soczysty ogórek po pokrojeniu lekko odciśnij, aby pasta nie była wodnista. • Spróbuj pasty przed ewentualnym dosalaniem — makrela, ogórek i musztarda są już słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
