Na porcję: 501 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pasta z jajek i wędzonej makreli z musztardą, jogurtem i szczypiorkiem. Podana na bagietce sprawdzi się jako szybkie, wytrawne śniadanie dla dwóch osób.
Zagotuj wodę w czajniku i przelej do małego garnka — zajmie to około 2 minut. Ostrożnie włóż jajka łyżką i gotuj na małym ogniu przez 9 minut, aby białka i żółtka były ścięte.
Podczas gotowania jajek usuń z makreli skórę i wszystkie ości. Do przepisu użyj mięsa ryby, rozdrobnij je widelcem w misce. Poświęć na to około 4 minut, dokładnie sprawdzając każdy kawałek.
Wciąż podczas gotowania jajek umyj i drobno posiekaj szczypiorek. Dodaj go do makreli razem z jogurtem i musztardą, następnie wymieszaj. Bagietkę pokrój w kromki. Ten etap zajmie około 3 minut.
Odlej wodę z jajek i chłodź je pod zimną bieżącą wodą przez około minutę, aż skorupki będzie można swobodnie dotknąć. Obierz jajka i drobno posiekaj; zajmie to około 2 minut.
Dodaj jajka do makreli i mieszaj przez około minutę, aż składniki się połączą, pozostawiając drobne kawałki. Dopraw pieprzem, spróbuj i tylko w razie potrzeby dodaj sól. Podziel pastę i bagietkę na dwie porcje i podawaj od razu.
Podana masa makreli dotyczy mięsa bez skóry i ości; kup nieco większy kawałek ryby. Wędzona makrela i musztarda są słone, więc sól dodawaj dopiero po spróbowaniu pasty. Jeśli przygotowujesz pastę na później, schłodź jajka całkowicie i przechowuj gotową pastę w zamkniętym pojemniku w lodówce do następnego dnia.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
