Na porcję: 159 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pasta jajeczna z jogurtem, musztardą i szczypiorkiem ma kremową konsystencję i lekko pikantny smak. To prosty dodatek do kanapek na drugie śniadanie.
Zagotuj wodę w czajniku i przelej do małego rondelka; zajmie to około 2 minut. Ostrożnie włóż jajka łyżką, tak aby były całkowicie zanurzone. Gotuj na niewielkim ogniu przez 9 minut, utrzymując łagodne wrzenie, aż białka i żółtka się zetną.
Podczas gotowania jajek umyj i osusz szczypiorek, a następnie drobno go posiekaj. W miseczce wymieszaj jogurt z musztardą i szczypiorkiem; przygotowanie dodatków zajmie około 2 minut.
Odlej wodę z jajek i chłodź je pod zimną bieżącą wodą przez około 2 minuty, aż skorupki będą chłodne w dotyku.
Obierz jajka i rozgnieć je widelcem. Dodaj do miseczki z sosem, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj. Przeznacz na ten etap około 2 minut; pasta powinna być kremowa, z niewielkimi kawałkami jajek.
Jogurt wybierz gęsty, aby pasta nie była wodnista. Gotową pastę przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu 24 godzin.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
