Na porcję: 327 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapeczki z łagodną pastą jajeczną, szczypiorkiem i chrupiącą rzodkiewką. Jogurt nadaje paście kremową konsystencję, a niewielki dodatek musztardy podkreśla jej smak.
Zagotuj wodę w czajniku i przelej do niewielkiego garnka; zajmie to około 2 minut. Ostrożnie włóż jajka łyżką do wrzącej wody. Gotuj na niewielkim ogniu przez 9 minut, aby białka i żółtka całkowicie się ścięły.
Podczas gotowania jajek przygotuj dodatki. Przez około 3 minuty myj i osuszaj szczypiorek oraz rzodkiewki, usuń końcówki rzodkiewek, pokrój je w cienkie plasterki, a szczypiorek drobno posiekaj. Chleb pokrój na kromki, a następnie podziel je na mniejsze kawałki wygodne do jedzenia.
Odlej gorącą wodę i schładzaj jajka pod zimną bieżącą wodą przez około 2 minuty, aż skorupki będą chłodne w dotyku. Obierz jajka i rozgnieć je widelcem w misce.
Dodaj do jajek jogurt, musztardę i szczypiorek. Dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj, aż powstanie kremowa pasta z drobnymi kawałkami jajek. Rozsmaruj ją na chlebie, ułóż na wierzchu rzodkiewki i podziel kanapeczki na równe porcje. Rozgniatanie jajek, mieszanie i składanie kanapeczek zajmie około 2 minut.
• Jogurt dodawaj stopniowo — pasta powinna być kremowa, ale nie spływać z pieczywa. • Jeśli zabierasz kanapeczki ze sobą, przechowuj je w lodówce do wyjścia i przewoź w torbie z wkładem chłodzącym.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
