Na porcję: 368 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapki z pastą z jajek na twardo, chrzanu i jogurtu naturalnego. Szczypiorek i chrupiąca rzodkiewka dodają świeżości i równoważą wyrazisty smak chrzanu.
W małym rondlu zagotuj wodę — zajmie to około 3 minut. Ostrożnie włóż jajka i gotuj na niewielkim ogniu przez 9–10 minut, aby białka i żółtka były całkowicie ścięte. Przełóż jajka do zimnej wody i chłodź przez 3 minuty, aż będzie można je wygodnie obrać.
Podczas gotowania jajek przygotuj dodatki. Umyj rzodkiewki, odetnij końcówki i pokrój w cienkie plasterki. Umyj, osusz i drobno posiekaj szczypiorek. Chleb pokrój na kromki. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Obierz jajka i rozgnieć je widelcem w miseczce. Dodaj chrzan, jogurt i szczypiorek, a następnie dopraw solą i pieprzem. Mieszaj przez około 2 minuty, aż powstanie spójna pasta z drobnymi kawałkami jajek.
Rozsmaruj pastę na kromkach i ułóż na niej plasterki rzodkiewki. Złożenie kanapek zajmie około 1 minuty. Podawaj od razu, gdy pieczywo i rzodkiewka są jeszcze chrupiące.
Użyj gęstego jogurtu naturalnego, aby pasta nie spływała z pieczywa. Jeśli chrzan jest bardzo ostry, dodawaj go stopniowo i próbuj pasty. Gotową pastę przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do następnego dnia; kanapki składaj tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
