Na porcję: 370 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga, buraka i koperku, z dodatkiem jogurtu oraz chrzanu. Gotowany burak nadaje paście delikatną słodycz, a chrzan przełamuje wędzony smak ryby.
Przez około 3 minuty zdejmij skórę z pstrąga, dokładnie usuń ości i rozdrobnij mięso widelcem w misce. Sprawdź palcami, czy w kawałkach nie zostały drobne ości.
Przez około 3 minuty osusz gotowanego buraka i zetrzyj go na tarce o grubych oczkach. Jeśli ma skórkę, najpierw ją zdejmij. Koperek opłucz, osusz i drobno posiekaj.
Dodaj do ryby buraka, koperek, jogurt, chrzan i sok z cytryny. Mieszaj przez około 2 minuty, aż powstanie wilgotna pasta z wyczuwalnymi kawałkami ryby. Dopraw pieprzem i, po spróbowaniu, solą.
Przez około 2 minuty pokrój chleb na kromki i rozłóż na nich całą pastę. Podawaj od razu, zanim pieczywo nasiąknie.
• Wybierz gotowanego buraka pakowanego próżniowo — surowy wymaga wcześniejszego ugotowania i ostudzenia. • Mokrego buraka po starciu lekko odciśnij, aby pasta nie była wodnista. • Sól dodawaj dopiero po spróbowaniu, ponieważ wędzony pstrąg jest już słony.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
