Na porcję: 359 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pasta z jajek i twarogu z wyraźnym smakiem suszonych pomidorów. Jogurt nadaje jej kremową konsystencję, a musztarda i szczypiorek podkreślają wytrawny charakter.
Zagotuj wodę w czajniku, przelej do małego garnka i doprowadź ponownie do wrzenia; zajmie to około 2–3 minut. Ostrożnie włóż jajka łyżką i gotuj na niewielkim ogniu przez 9 minut, aż białka i żółtka będą ścięte.
Podczas gotowania jajek odsącz suszone pomidory z oleju i pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek opłucz, osusz i drobno posiekaj. Twaróg rozgnieć widelcem z jogurtem i musztardą, aż powstanie kremowa masa z niewielkimi grudkami. Przygotowanie zajmie około 4 minut.
Ugotowane jajka przełóż do zimnej wody i chłodź przez około 2 minuty, aż będzie można je swobodnie obrać. Obierz, dodaj do twarogu i rozgnieć widelcem. Wmieszaj pomidory oraz szczypiorek, dopraw pieprzem i solą. Mieszaj przez około minutę, aż dodatki równomiernie połączą się z pastą.
Suszone pomidory i musztarda są słone, dlatego sól dodawaj dopiero po spróbowaniu pasty. Jeśli twaróg jest bardzo suchy, najpierw dokładnie rozetrzyj go z jogurtem, a dopiero potem dodaj jajka. Pastę przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu 24 godzin.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
