Na porcję: 420 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Żytni chleb z serkiem śmietankowym, serem capreggio i szybko marynowaną rzodkiewką. Ocet jabłkowy nadaje kanapkom kwaskowy smak, a szczypiorek dopełnia łagodne sery.
Umyj rzodkiewki, odetnij końcówki i pokrój je w bardzo cienkie plasterki. W miseczce wymieszaj z octem jabłkowym i solą do smaku. Odstaw na 8 minut, aż lekko zmiękną i nabiorą kwaśnego smaku; w połowie marynowania przemieszaj.
W czasie marynowania rzodkiewek umyj, osusz i drobno posiekaj szczypiorek. Wymieszaj go z serkiem śmietankowym. Chleb pokrój na kromki, a ser capreggio na cienkie plastry.
Posmaruj chleb serkiem ze szczypiorkiem. Ułóż capreggio, a następnie marynowaną rzodkiewkę. Skrop pozostałym w miseczce płynem i podawaj od razu.
• Rzodkiewkę pokrój możliwie cienko — grubsze plasterki nie zamarynują się tak szybko. • Sól dodawaj oszczędnie, ponieważ oba sery są już słone. • Kanapki składaj tuż przed jedzeniem, aby chleb nie nasiąkł marynatą.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
