Na porcję: 484 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapki na chlebie żytnim razowym z pastą z białej fasoli, podsmażonego pora i chrzanu. Suszona żurawina przełamuje ostrość słodyczą, a mozzarella light uzupełnia śniadanie o białko.
Przygotuj składniki przez około 3 minuty: fasolę odsącz, opłucz na sitku i pozostaw do ocieknięcia. Por dokładnie umyj i pokrój w cienkie półplasterki. Żurawinę drobno posiekaj, mozzarellę odsącz i pokrój w plastry, a chleb w kromki.
Na małej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj por i smaż przez 4–5 minut, mieszając, aż zmięknie i lekko się zezłoci. Zdejmij patelnię z ognia.
Przez około 2 minuty rozgniataj fasolę widelcem z jogurtem i chrzanem, aż powstanie gęsta pasta z drobnymi kawałkami fasoli. Wmieszaj por oraz żurawinę. Dopraw solą i pieprzem.
Przez około 2 minuty rozsmaruj całą pastę na kromkach i ułóż na niej plastry mozzarelli. Podawaj od razu, gdy pasta jest jeszcze lekko ciepła.
• Użyj białej lub jasnozielonej części pora — szybciej mięknie i ma delikatniejszy smak. • Jeśli przygotowujesz pastę wcześniej, ostudź ją i przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Kanapki złóż tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
