Na porcję: 417 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pasta z białej fasoli i jabłka ma łagodny, lekko słodki smak, przełamany sokiem z cytryny i musztardą. Na chlebie graham, z ogórkiem kiszonym, tworzy sycące wegańskie śniadanie.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: fasolę odsącz, opłucz i pozostaw na sicie, aż przestanie ociekać. Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na grubych oczkach. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Ogórek odsącz i pokrój w cienkie plasterki.
Przełóż fasolę do miski. Dodaj oliwę, sok z cytryny i musztardę. Rozgniataj widelcem przez około 2 minuty, aż powstanie gęsta pasta z niewielkimi kawałkami fasoli.
Dodaj jabłko i cebulę. Mieszaj przez około minutę, aż równomiernie połączą się z pastą. Dopraw pieprzem i solą, pamiętając, że musztarda i ogórek są już słone.
Pokrój chleb na kromki, rozsmaruj na nich całą pastę i ułóż plasterki ogórka. Zajmie to około 2 minut. Podawaj od razu, zanim pieczywo nasiąknie.
• Wybierz słodkie, soczyste jabłko — zrównoważy kwaśny smak ogórka i cytryny. • Ilość fasoli na liście oznacza masę po odsączeniu. • Jeśli starte jabłko puści dużo soku, lekko je odciśnij przed dodaniem do pasty.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
