Na porcję: 416 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pasta z ciecierzycy z dodatkiem nori ma delikatnie morski smak, przełamany ogórkiem kiszonym i sokiem z cytryny. Podana na chlebie graham, z koperkiem i odrobiną cebuli, sprawdzi się jako szybkie, wytrawne śniadanie.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: odsącz ciecierzycę, ogórek pokrój w drobną kostkę, cebulę obierz i drobno posiekaj, a koperek umyj, osusz i posiekaj. Nori pokrusz lub potnij nożyczkami na bardzo drobne kawałki.
W miseczce wymieszaj nori z wodą i sokiem z cytryny. Odstaw na 2 minuty, aż algi zmiękną. W tym czasie rozgnieć ciecierzycę widelcem na gęstą pastę z niewielkimi kawałkami.
Do ciecierzycy dodaj nori wraz z płynem, oliwę, ogórek, cebulę i koperek. Mieszaj i rozgniataj przez około 2 minuty, aż pasta będzie spójna. Dopraw pieprzem i, po spróbowaniu, solą.
Pokrój chleb na kromki i rozsmaruj na nich całą pastę. Zajmie to około 2–3 minut. Podawaj od razu, zanim pieczywo nasiąknie.
Nori rozdrobnij jak najdrobniej — duże kawałki mogą być ciągnące. Ogórek kiszony jest słony, dlatego sól dodaj dopiero po spróbowaniu gotowej pasty. Pastę możesz przechować w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni; pieczywo posmaruj tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
