Na porcję: 652 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Żytni chleb z hummusem i mozzarellą podany z chrupiącą sałatką z ogórka, rzodkiewki i sałaty. Cytrynowy dressing oraz szczypiorek nadają śniadaniu świeży, wytrawny smak.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa: umyj ogórek, rzodkiewki, sałatę i szczypiorek. Osusz je, odetnij końcówki ogórka oraz rzodkiewek. Ogórek pokrój w cienkie półplasterki, rzodkiewki w plasterki, sałatę porwij, a szczypiorek drobno posiekaj.
W misce wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodaj ogórek, rzodkiewki, sałatę oraz połowę szczypiorku. Mieszaj delikatnie przez około minutę, aż dressing pokryje warzywa.
Odsącz mozzarellę i pokrój ją w plastry. Chleb pokrój na kromki, posmaruj hummusem i ułóż na nim mozzarellę. Posyp resztą szczypiorku oraz pieprzem. Zajmie to około 4 minut.
Przełóż kanapki i sałatkę na talerz. Podawaj od razu, gdy sałata i rzodkiewki są jeszcze chrupiące; na ułożenie przeznacz około minuty.
• Ogórka o delikatnej skórce nie trzeba obierać. • Sałatę dokładnie osusz, żeby dressing nie stał się wodnisty. • Sałatkę doprawiaj oszczędnie — hummus i mozzarella zawierają już sól.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
