Na porcję: 616 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapki na chlebie graham z pastą z nasion słonecznika, suszonych pomidorów i czosnku. Natka pietruszki i świeży pomidor równoważą intensywny smak pasty, a namoczenie nasion ułatwia jej zmiksowanie.
Przez około 2 minuty opłucz nasiona słonecznika i umieść je w miseczce. Zalej obficie gorącą wodą i zostaw na 2 godziny, aż napęcznieją i zmiękną. Następnie odcedź je na sitku; wodę z namaczania wylej.
Przez około 5 minut przygotuj dodatki: odsącz suszone pomidory z oleju i pokrój je w paski. Obierz czosnek i posiekaj. Umyj natkę, osusz i drobno posiekaj. Świeży pomidor umyj, usuń twardą nasadę szypułki i pokrój w cienkie plastry.
Umieść słonecznik, suszone pomidory i czosnek w małym rozdrabniaczu. Dodaj wodę z listy składników, sok z cytryny oraz oliwę. Miksuj pulsacyjnie przez 3–4 minuty, zgarniając masę ze ścianek, aż powstanie jednolita pasta do smarowania. Dodaj natkę, dopraw solą i pieprzem, a następnie mieszaj przez około minutę, aż dodatki równomiernie połączą się z pastą.
Przez około 3 minuty pokrój chleb na kromki, rozsmaruj na nich całą pastę i ułóż plastry świeżego pomidora. Podawaj od razu, zanim pieczywo zmięknie od pomidora.
Do małej porcji pasty najlepiej sprawdzi się niewielki rozdrabniacz — w dużym kielichu składniki mogą pozostawać poza zasięgiem ostrzy. Sól dodaj dopiero po zmiksowaniu, ponieważ suszone pomidory bywają mocno słone. Pastę możesz przygotować wieczorem i przechować w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni; kanapki złóż tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
