Na porcję: 348 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pasta z czerwonej soczewicy i suszonych pomidorów, doprawiona czosnkiem, oregano i sokiem z cytryny. Podana na razowym chlebie żytnim tworzy wytrawne, wegańskie śniadanie.
Soczewicę przepłucz na drobnym sitku i przełóż do małego rondla. Wlej wodę z listy składników i doprowadź do wrzenia; zajmie to około 3 minut. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 12–15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż soczewica będzie bardzo miękka i wchłonie niemal cały płyn.
Podczas gotowania soczewicy przygotuj dodatki. Suszone pomidory odsącz z oleju i drobno pokrój. Czosnek obierz i posiekaj. Natkę opłucz, osusz i drobno posiekaj. Zajmie to około 4 minut.
Jeśli pod koniec gotowania na dnie rondla pozostaje luźny płyn, gotuj soczewicę bez przykrycia przez 1–2 minuty, mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut, aby lekko przestygła.
Przełóż soczewicę do wąskiego naczynia blendera. Dodaj suszone pomidory, czosnek, sok z cytryny i oregano. Miksuj przez około 1 minutę, aż powstanie pasta. Wmieszaj natkę, dopraw solą i pieprzem; spróbuj przed soleniem, ponieważ pomidory mogą być słone.
Pokrój chleb na kromki i posmaruj pastą. Podawaj od razu; przygotowanie kanapek zajmie około 1 minuty.
• Pomidory odsącz dokładnie; ilość na liście oznacza masę po odsączeniu. • Pasta gęstnieje podczas stygnięcia, dlatego nie odparowuj soczewicy do suchej, sypkiej konsystencji. • Pastę możesz przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
