Na porcję: 456 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapki na chlebie graham z pastą twarogową, podsmażonymi pieczarkami i suszonymi pomidorami. Jogurt nadaje paście kremową konsystencję, a szczypiorek podkreśla jej wytrawny smak.
Przez około 3 minuty przygotuj pieczarki: oczyść je, osusz i pokrój w drobną kostkę o boku około 5 mm.
Na patelni o średnicy około 20 cm rozgrzej oliwę przez 30 sekund. Dodaj pieczarki i smaż na średnio mocnym ogniu przez 5–6 minut, mieszając, aż odparuje płyn, a grzyby lekko się zarumienią. Przełóż na talerz i pozostaw na 2 minuty, aby przestygły.
Podczas smażenia pieczarek odsącz suszone pomidory z oleju i drobno je posiekaj. Umyj, osusz i posiekaj szczypiorek. W miseczce rozgnieć twaróg widelcem i wymieszaj z jogurtem, pomidorami oraz szczypiorkiem. Zajmie to około 3 minut; pasta powinna być kremowa, z drobnymi kawałkami dodatków.
Dodaj przestudzone pieczarki do pasty, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem. Chleb pokrój na kromki i rozsmaruj na nich pastę. Przeznacz na ten etap około 2 minut i podawaj od razu.
• Pieczarki smaż bez przykrycia, aby pasta nie była wodnista. • Sól dodaj dopiero po wymieszaniu pasty — suszone pomidory bywają mocno słone. • Jeśli przygotowujesz pastę na później, całkowicie ostudź pieczarki i przechowuj gotową pastę w lodówce do następnego dnia.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
