Na porcję: 322 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kakaowe kulki z orzechami włoskimi i daktylami, doprawione szczyptą cynamonu. Daktyle zapewniają słodycz i łączą składniki, więc nie potrzeba cukru ani syropu.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: sprawdź, czy daktyle nie mają pestek, usuń je w razie potrzeby i pokrój owoce na mniejsze kawałki. Odważ daktyle bez pestek; powinny być miękkie i łatwo ugniatać się palcami.
Wsyp orzechy i płatki do rozdrabniacza z ostrzem. Miksuj pulsacyjnie przez 1–2 minuty, aż powstaną drobne okruszki, ale nie pasta.
Dodaj daktyle, kakao, cynamon i wodę. Miksuj pulsacyjnie przez 2–3 minuty, zatrzymując urządzenie i zgarniając masę ze ścianek. Gotowa masa powinna sklejać się po ściśnięciu w palcach.
Przez około 5 minut ugniataj porcje masy w dłoniach i uformuj 8 równych kulek. Podziel je na dwie porcje. Możesz podawać od razu — kulki powinny zachowywać kształt bez chłodzenia.
• Wybierz miękkie daktyle; twarde, mocno wysuszone owoce nie połączą masy równie łatwo. • Nie miksuj orzechów zbyt długo, aby nie zamieniły się w masło orzechowe. • Kulki przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 4 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
