Na porcję: 371 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Owsiane trufle z chudym twarogiem, kokosem i orzechami włoskimi, słodzone wyłącznie daktylami. Są miękkie w środku i obtoczone w wiórkach kokosowych; nie wymagają pieczenia ani długiego chłodzenia.
Przez około 3 minuty przygotuj dodatki: orzechy posiekaj bardzo drobno, a płatki rozetrzyj w moździerzu na drobniejsze kawałki. Sprawdź daktyle i usuń pestki, jeśli są, następnie drobno je posiekaj, aż zaczną tworzyć lepką masę.
W miseczce rozgnieć twaróg widelcem razem z daktylami. Pracuj przez około 2 minuty, aż nie będzie dużych grudek twarogu, a daktyle rozprowadzą się w masie.
Dodaj płatki, orzechy i połowę wiórków kokosowych. Wyrabiaj widelcem przez około 2 minuty, aż składniki się połączą. Odstaw na 5 minut, aby płatki wchłonęły wilgoć, a masa stała się bardziej zwarta.
Resztę wiórków wysyp na talerzyk. Przez około 3 minuty formuj z masy kulki wielkości małego orzecha włoskiego, mocno ściskając każdą w dłoniach. Obtocz je w kokosie, delikatnie dociskając wiórki do powierzchni. Podawaj od razu.
• Wybierz miękkie daktyle — łatwiej połączą się z twarogiem bez namaczania. • Jeśli masa przykleja się do dłoni, formuj kulki lekko zwilżonymi rękami. • Trufle przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni; po schłodzeniu będą bardziej zwarte.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
