Na porcję: 308 kcal · 4 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kulki z daktyli i orzechów włoskich z dodatkiem kakao i płatków owsianych. Daktyle nadają im słodycz i spajają masę bez dodawania cukru lub syropów. Z przepisu wychodzi 12 kulek, po 3 na porcję.
Przez około 3 minuty przygotuj daktyle: sprawdź, czy nie mają pestek, usuń je w razie potrzeby i pokrój owoce na mniejsze kawałki. Użyj miękkich daktyli, które łatwo uginają się pod palcami.
Wsyp orzechy włoskie i płatki owsiane do malaksera z ostrzem. Rozdrabniaj pulsacyjnie przez około 2 minuty, aż powstaną drobne okruszki, ale nie pasta.
Dodaj daktyle, kakao i wodę. Miksuj krótkimi seriami przez około 3 minuty, zatrzymując urządzenie i zgarniając masę ze ścianek łopatką. Masa jest gotowa, gdy porcja ściśnięta w dłoni trzyma kształt.
Przez około 7 minut podziel masę na 12 równych części. Każdą najpierw ściśnij w dłoniach, a następnie uformuj kulkę. Podawaj od razu, gdy kulki są zwarte i nie rozpadają się.
Wybierz miękkie daktyle — twarde, mocno wysuszone owoce trudno rozdrobnić bez wcześniejszego namaczania. Użyj malaksera lub rozdrabniacza z ostrzem, nie blendera kielichowego do koktajli. Kulki przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
