Na porcję: 496 kcal · 3 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pikantny kurczak w paprykowo-czosnkowej przyprawie, podany w picie z warzywami i gęstym sosem jogurtowo-ogórkowym. To wysokobiałkowy obiad z patelni, gotowy w pół godziny.
Ogórek umyj, zetrzyj na grubych oczkach i mocno odciśnij. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Połącz ogórek z jogurtem, czosnkiem i sokiem z cytryny. Dopraw solą oraz pieprzem.
Pomidory umyj i pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Kurczaka osusz, pokrój w paski grubości około 1 cm i wymieszaj ze słodką papryką, chili, oregano, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzej połowę oliwy, aż zacznie lekko falować. Dodaj połowę kurczaka i smaż na średnio mocnym ogniu przez 6–8 minut, obracając, aż paski się zrumienią i osiągną w środku 74°C. Przełóż na talerz i przykryj. Tak samo usmaż resztę mięsa na pozostałej oliwie.
Na drugiej, suchej patelni podgrzewaj pity partiami przez 1–2 minuty z każdej strony, aż będą ciepłe i elastyczne. Rób to pod koniec smażenia drugiej partii kurczaka, aby pieczywo było gotowe tuż przed podaniem.
Pity natnij, tworząc kieszonki. Rozdziel między nie sos ogórkowo-czosnkowy, pomidory, cebulę i gorącego kurczaka. Podawaj od razu.
Dokładnie odciśnij starty ogórek, aby sos nie rozmiękczył pity. Nie przepełniaj patelni — kurczak smażony partiami lepiej się rumieni i pozostaje soczysty.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
