Na porcję: 655 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Dwie pełnoziarniste tortille z soczystym kurczakiem doprawionym w stylu gyros, świeżymi warzywami i lekkim sosem jogurtowo-czosnkowym. To szybki, sycący obiad dla jednej osoby.
Pierś z kurczaka osusz i pokrój w paski grubości około 1,5 cm. Wymieszaj ją z papryką, oregano, kminem rzymskim, oliwą oraz niewielką ilością soli i pieprzu, aż mięso równomiernie pokryje się przyprawami.
Rozgrzej patelnię na średnio mocnym ogniu. Smaż kurczaka przez 8–10 minut, obracając co jakiś czas, aż się lekko zarumieni i osiągnie w środku co najmniej 74°C. Zdejmij z patelni i odstaw na 2 minuty.
Czosnek obierz i drobno zetrzyj. Połącz go z jogurtem oraz sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem, a następnie mieszaj przez około 30 sekund, aż sos będzie jednolity.
Sałatę umyj, osusz i pokrój w paski. Pomidor oraz ogórek umyj i pokrój w kostkę około 1,5 cm. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Tortille podgrzewaj kolejno na suchej patelni przez około 20–30 sekund z każdej strony, aż staną się miękkie i elastyczne.
Posmaruj środki tortilli większością sosu. Rozdziel między nie sałatę, pomidor, ogórek, cebulę i ciepłego kurczaka, polej resztą sosu, po czym zawiń boki każdego placka do środka i ciasno zwiń. Podawaj od razu, gdy tortille są jeszcze ciepłe.
Kurczaka pokrój na paski podobnej grubości, aby usmażył się równomiernie. Rozdziel nadzienie po równo i nie przepełniaj tortilli — łatwiej będzie je szczelnie zwinąć. Jeśli warzywa są bardzo soczyste, osusz je przed dodaniem, aby placki nie rozmiękły.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
