Na porcję: 415 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka obiadowa z soczystym kurczakiem w przyprawie gyros, chrupiącymi warzywami i lekkim sosem jogurtowym. Czosnek, natka pietruszki i sok z cytryny nadają jej świeży, ziołowy smak.
Pierś z kurczaka osusz i pokrój w paski o grubości około 1,5 cm. Wymieszaj z przyprawą gyros oraz oliwą i odstaw na 5 minut, aby mięso nabrało smaku.
Rozgrzej patelnię na średnio wysokiej mocy. Smaż kurczaka przez 7–9 minut, obracając co pewien czas, aż kawałki się zarumienią, a mięso w środku osiągnie co najmniej 74°C i nie będzie różowe. Zdejmij z patelni i pozostaw na 3 minuty.
Sałatę opłucz, dokładnie osusz i porwij na mniejsze kawałki. Pomidor pokrój w ósemki, ogórek w półplasterki, a cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Natkę drobno posiekaj. Wymieszaj jogurt z czosnkiem, natką oraz sokiem z cytryny, po czym dopraw sos solą i pieprzem. Mieszaj około 30 sekund, aż będzie jednolity.
W misce połącz sałatę, pomidor, ogórek i cebulę. Dodaj ciepłego kurczaka gyros, polej sosem czosnkowo-ziołowym i podawaj od razu, gdy warzywa są jeszcze chrupiące.
• Dokładne osuszenie kurczaka ułatwi jego zrumienienie. • Sos możesz przygotować wcześniej i przechować w lodówce. • Sałatkę polej sosem bezpośrednio przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
