Na porcję: 379 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Lekka sałatka obiadowa z soczystą piersią kurczaka i dużą porcją świeżych warzyw. Jogurtowy sos musztardowy z miodem i cytryną nadaje jej słodko-kwaśny smak.
Pierś z kurczaka osusz i pokrój w kostkę o boku około 2–3 cm. Dopraw papryką słodką, solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę na patelni. Smaż kurczaka na średnio dużym ogniu przez 8–10 minut, obracając kawałki, aż się lekko zarumienią i osiągną w środku co najmniej 74°C. Zdejmij z patelni i odstaw na 5 minut.
Sałatę opłucz, dokładnie osusz i porwij. Pomidor oraz ogórek pokrój w kawałki około 2 cm. Z papryki usuń gniazdo nasienne i pokrój ją w paski, a cebulę obierz i cienko posiekaj.
Jogurt wymieszaj z musztardą, miodem i sokiem z cytryny. Dopraw niewielką ilością soli i pieprzu, aż sos będzie jednolity i wyraźnie słodko-kwaśny.
W misce połącz sałatę, pomidor, ogórek, paprykę i cebulę. Dodaj ciepłego kurczaka, polej sosem musztardowym i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.
• Dokładne osuszenie sałaty zapobiega rozwodnieniu sosu. • Kurczaka można usmażyć wcześniej, ale do sałatki dodaj go po krótkim przestudzeniu. • Jeśli cebula jest bardzo ostra, po pokrojeniu przepłucz ją zimną wodą i osusz.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
