Na porcję: 449 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z kurczakiem, chrupiącymi grzankami i świeżymi warzywami sprawdzi się jako szybki obiad. Sos z jogurtu i łagodnej musztardy łączy składniki bez przytłaczania ich smaku.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: umyj warzywa, dokładnie osusz sałatę i porwij ją na kawałki. Ogórek pokrój w półplasterki, pomidor w kawałki około 2 cm, a chleb w kostkę około 1,5 cm.
Rozgrzej suchą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Wsyp chleb i podprażaj przez 3–4 minuty, często mieszając, aż grzanki będą chrupiące i lekko rumiane. Przełóż je na talerz.
Kurczaka osusz i pokrój w kostkę około 2 cm. Dopraw solą i pieprzem. Na tej samej patelni rozgrzej oliwę, dodaj mięso i smaż na średnim ogniu przez 10–12 minut, regularnie obracając, aż lekko się zarumieni i osiągnie 74°C w środku. Odstaw na 2 minuty.
Podczas smażenia kurczaka wymieszaj w miseczce jogurt, musztardę i sok z cytryny. Dopraw solą oraz pieprzem i mieszaj przez około minutę, aż sos będzie jednolity.
W dużej misce połącz sałatę, ogórek i pomidor z sosem. Dodaj kurczaka oraz grzanki i delikatnie wymieszaj przez około minutę. Podawaj od razu, zanim grzanki zmiękną.
Dokładnie osusz sałatę, aby sos dobrze przylegał do liści. Do łagodnego sosu wybierz musztardę delikatesową zamiast ostrej Dijon. Jeśli pakujesz sałatkę na później, ostudź kurczaka, a sos i grzanki przechowuj osobno; połącz składniki tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
