Na porcję: 611 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka makaronowa z kurczakiem, kukurydzą i chrupiącą papryką to pełny, wysokobiałkowy obiad. Jogurtowy sos z miodem, musztardą i ostrą papryką nadaje jej słodko-pikantny smak.
Zagotuj wodę w czajniku, przelej do garnka i posól. Wsyp makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, około 8–10 minut, aż będzie al dente. W czasie gotowania przygotuj pozostałe składniki.
Kurczaka osusz i pokrój w paski grubości około 1 cm. Dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej olej na patelni o średnicy około 24 cm przez minutę. Dodaj mięso i smaż przez 7–8 minut, obracając, aż lekko się zarumieni i osiągnie w środku 74°C. Zdejmij z patelni i pozostaw na talerzu na około minutę, aby lekko przestygło.
Podczas smażenia kurczaka umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i pokrój miąższ w kostkę około 1 cm. Kukurydzę odsącz. W misce wymieszaj jogurt, miód, musztardę, sok z cytryny oraz ostrą paprykę. Dopraw solą i pieprzem. Ten etap zajmie około 3 minut; sos powinien być jednolity.
Ugotowany makaron odcedź, krótko przepłucz chłodną wodą i dokładnie odsącz przez około minutę, aż przestanie ociekać. Dodaj do sosu razem z kurczakiem, papryką i kukurydzą. Mieszaj przez około minutę, aż sos równomiernie pokryje składniki, i podawaj.
Wybierz makaron o czasie gotowania nie dłuższym niż 10 minut, aby przygotować obiad w kwadrans. Kurczaka smaż w jednej warstwie — dzięki temu zarumieni się zamiast dusić we własnym soku. Jeśli sałatkę zabierasz na później, schłodź ją i przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
