Na porcję: 560 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Lekka sałatka z pełnoziarnistym makaronem, soczystym kurczakiem i słodkim ananasem. Jogurtowy sos curry z chili nadaje jej kremowy, słodko-pikantny smak.
Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z czasem na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, krótko przepłucz chłodną wodą i pozostaw na 5 minut do dokładnego ocieknięcia.
W czasie gotowania makaronu osusz pierś z kurczaka i pokrój ją w kostkę o boku około 2 cm. Wymieszaj z połową curry, chili, pieprzem i niewielką ilością soli.
Rozgrzej oliwę na patelni. Smaż kurczaka na średnio mocnym ogniu przez 7–9 minut, obracając kawałki, aż się lekko zarumienią i osiągną w środku co najmniej 74°C. Przełóż na talerz i studź przez 5 minut.
Ananasa odsącz i pokrój na małe kawałki. Z papryki usuń gniazdo nasienne, a ogórek umyj; oba warzywa pokrój w kostkę około 1 cm.
W dużej misce wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny i resztą curry. Dopraw pieprzem oraz niewielką ilością soli, aż sos będzie wyraźnie aromatyczny.
Do sosu dodaj makaron, kurczaka, ananasa, paprykę i ogórek. Dokładnie wymieszaj i podawaj od razu lub odstaw na 3–5 minut, aby smaki się połączyły.
Makaron przed połączeniem z jogurtem powinien być chłodny i dobrze odcedzony. Ostrość łatwo wyregulujesz ilością chili. Jeśli sałatka czeka na podanie, przechowuj ją w lodówce.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
