Na porcję: 575 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z soczystym kurczakiem w przyprawie gyros, chrupiącymi warzywami i pełnoziarnistą pitą. Czosnkowo-ziołowy sos na bazie skyru podkreśla smak i zwiększa zawartość białka.
Pierś z kurczaka osusz i pokrój w paski szerokości około 1,5 cm. Wymieszaj z przyprawą gyros i oliwą, a następnie odstaw na 5 minut.
Skyr połącz z sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oregano. Dopraw pieprzem i odstaw na czas przygotowywania sałatki, aby smaki się połączyły.
Rozgrzej patelnię na średnio mocnym ogniu. Smaż kurczaka przez 7–9 minut, obracając kawałki, aż się lekko zarumienią i osiągną w środku co najmniej 74°C. Przełóż na talerz i pozostaw na 2 minuty.
Pitę podgrzewaj na suchej patelni przez 1–2 minuty z każdej strony, aż będzie ciepła i lekko chrupiąca. Pokrój ją w trójkąty.
Sałatę opłucz, dokładnie osusz i porwij na mniejsze kawałki. Pomidor pokrój w ósemki, ogórek w półplasterki, a obraną cebulę w cienkie piórka. Kukurydzę odsącz.
Ułóż w misce sałatę, pomidor, ogórek, cebulę i kukurydzę. Dodaj ciepłego kurczaka gyros, polej sosem czosnkowo-ziołowym i podaj z kawałkami pity.
Kurczaka smaż w jednej warstwie, aby się rumienił zamiast dusić. Sałatę dokładnie osusz, dzięki czemu sos jej nie rozwodni. Sos możesz przygotować wcześniej i przechować w lodówce do następnego dnia.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
