Na porcję: 509 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapka z pikantnym kurczakiem, sosem czosnkowo-jogurtowym i świeżymi warzywami. Solidna porcja mięsa i pełnoziarniste pieczywo sprawiają, że nadaje się na szybki, wysokobiałkowy obiad.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: umyj pomidor i sałatę, osusz liście, a pomidor pokrój w plastry grubości około 5 mm. Obierz czosnek. Kurczaka osusz i przetnij poziomo na cienkie płaty grubości około 1 cm. Dopraw mięso papryką słodką, chili, solą i pieprzem. Po kontakcie z surowym mięsem umyj ręce, nóż i deskę.
Rozgrzewaj olej na patelni na średnim ogniu przez około minutę. Ułóż kurczaka i smaż przez 4–5 minut z każdej strony, aż się zarumieni, a temperatura w najgrubszym miejscu osiągnie 74°C. Środek powinien być całkowicie ścięty, bez różowych fragmentów. Przełóż mięso na czysty talerz i pozostaw na 2 minuty.
Podczas odpoczynku mięsa przygotuj sos: przeciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj z jogurtem, solą oraz pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż czosnek równomiernie połączy się z jogurtem.
Pieczywo pokrój na kromki, jeśli tego wymaga, i opiekaj w tosterze przez 2–3 minuty, aż będzie lekko chrupiące. Kurczaka pokrój w paski szerokości około 1,5 cm.
Przez około 2 minuty składaj kanapkę: posmaruj pieczywo sosem, ułóż sałatę, pomidor i kurczaka, a następnie przykryj pozostałym pieczywem. Podawaj od razu, gdy mięso jest jeszcze ciepłe, a pieczywo chrupiące.
• Jeśli płaty kurczaka są nierówne, delikatnie rozbij grubsze miejsca, aby mięso smażyło się równomiernie. • Moc chili zależy od producenta — przy bardzo ostrej przyprawie zacznij od części i dopraw według smaku. • Sałata ułożona między pieczywem a pomidorem ograniczy nasiąkanie kanapki.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
