Na porcję: 403 kcal · 4 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapki z kurczakiem, soczystym pomidorem i kremowym sosem pomidorowym na bazie skyru. Pełnoziarniste pieczywo, duża porcja mięsa i świeże warzywa tworzą szybki, sycący obiad.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: umyj pomidory, sałatę i szczypiorek. Pomidory pokrój w plastry grubości około 5 mm, sałatę dokładnie osusz, a szczypiorek drobno posiekaj. Chleb pokrój na osiem kromek. Na osobnej desce pokrój kurczaka w poprzek włókien na paski grubości około 1 cm. Dopraw mięso solą, pieprzem i oregano, a następnie umyj ręce i sprzęt po kontakcie z surowym mięsem.
Rozdziel oliwę między dwie patelnie o średnicy około 26–28 cm i rozgrzewaj przez 1 minutę na średnio mocnym ogniu, aż tłuszcz będzie gorący, ale nie zacznie dymić. Rozłóż kurczaka w jednej warstwie i smaż przez 6–7 minut, obracając paski w połowie czasu. Mięso powinno się lekko zarumienić i osiągnąć 74°C w środku najgrubszego kawałka.
Podczas smażenia kurczaka przygotuj sos: przez około 1 minutę mieszaj skyr z koncentratem pomidorowym i szczypiorkiem, aż powstanie jednolity krem. Dopraw solą i pieprzem.
Przez około 2 minuty składaj kanapki: posmaruj wszystkie kromki sosem. Na połowie ułóż sałatę, pomidory i usmażonego kurczaka, a następnie przykryj pozostałymi kromkami. Podawaj od razu, gdy mięso jest jeszcze ciepłe, a pieczywo nie nasiąkło sokiem z pomidorów.
Aby zmieścić się w 15 minutach, smaż mięso równocześnie na dwóch patelniach. Kurczaka pokrój na paski jednakowej grubości, żeby równomiernie się usmażył. Jeśli pomidory są bardzo soczyste, delikatnie osusz plastry przed złożeniem kanapek.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
