Na porcję: 429 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapka z sałatką z kurczaka, jabłka i selera naciowego w sosie jogurtowo-musztardowym. Pełnoziarniste pieczywo i chude mięso tworzą sycące drugie śniadanie, a jabłko dodaje delikatnej słodyczy.
Przez około 3 minuty przygotuj mięso: osusz pierś z kurczaka i przekrój ją poziomo na płaty o grubości około 1 cm. Dopraw solą i pieprzem. Po kontakcie z surowym mięsem umyj ręce, nóż i deskę.
Na małej patelni rozgrzej oliwę przez około minutę na średnim ogniu. Smaż kurczaka przez 4–5 minut z każdej strony, aż lekko się zarumieni, a temperatura w środku osiągnie 74°C. Przełóż na czysty talerz i pozostaw na 5 minut do lekkiego przestudzenia.
Podczas smażenia mięsa przygotuj dodatki; zajmie to około 5 minut. Umyj jabłko, seler i sałatę. Usuń gniazdo nasienne jabłka, a z selera zdejmij twarde włókna. Jabłko pokrój w kostkę o boku około 5 mm, seler w cienkie plasterki, a sałatę dokładnie osusz.
W misce wymieszaj jogurt, musztardę i sok z cytryny. Przestudzonego kurczaka pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Dodaj mięso, jabłko i seler do sosu, dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Zajmie to około 3 minut; składniki powinny być równomiernie pokryte sosem.
Przez około 2 minuty złóż kanapkę: pieczywo pokrój na dwie kromki, na jednej ułóż sałatę i całą sałatkę drobiową, a następnie przykryj drugą kromką. Lekko dociśnij i podawaj.
• Wybierz gęsty jogurt naturalny, aby sałatka nie była zbyt mokra. • Jeśli zabierasz kanapkę ze sobą, całkowicie ostudź kurczaka przed wymieszaniem z sosem i przechowuj gotową kanapkę w chłodzie. • Sałata pod nadzieniem ograniczy nasiąkanie pieczywa.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
