Na porcję: 482 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Chrupiące tosty pełnoziarniste z pikantnym kurczakiem, kremowym awokado i świeżym pomidorem. Sos ze skyru i limonki dodaje lekkości, a solidna porcja kurczaka zapewnia dużo białka.
Pierś z kurczaka osusz i pokrój w paski grubości około 1 cm. Dopraw wędzoną papryką, solą i pieprzem.
Rozgrzewaj oliwę na patelni przez 1 minutę. Dodaj kurczaka i smaż przez 8–10 minut, obracając co jakiś czas, aż się lekko zarumieni i osiągnie w środku 74°C.
W czasie smażenia przekrój awokado, usuń pestkę, obierz miąższ i rozgnieć go widelcem z połową soku z limonki oraz odrobiną soli. Pomidor pokrój w niewielką kostkę, chili drobno posiekaj, a szczypiorek potnij.
Skyr wymieszaj z resztą soku z limonki, połową chili, połową szczypiorku i pieprzem. Odstaw na 3 minuty, aby smaki się połączyły.
Pieczywo opiekaj w tosterze albo na suchej patelni przez 3–4 minuty, aż będzie rumiane i chrupiące.
Tosty posmaruj awokado, ułóż na nich pomidor oraz gorącego kurczaka. Polej sosem ze skyru i posyp resztą chili oraz szczypiorku. Podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze chrupiące.
Ostrość łatwo zmniejszysz, usuwając z chili pestki i jasne błonki. Awokado rozgnieć tuż przed podaniem, aby nie ściemniało. Do surowego kurczaka użyj osobnej deski i noża.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
