Na porcję: 426 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapka z chrupiącego pieczywa pełnoziarnistego z kremowym awokado, jajkiem i szynką. Pomidor dodaje świeżości, a odrobina soku z cytryny podkreśla smak pasty.
Przygotuj składniki przez około 3 minuty. Chleb pokrój na dwie kromki, a szynkę na cienkie plastry, jeśli nie jest pokrojona. Awokado obierz, usuń pestkę i rozgnieć miąższ widelcem z sokiem z cytryny, pieprzem i niewielką ilością soli, aż powstanie kremowa pasta. Pomidor umyj i pokrój w cienkie plastry.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Opiekaj kromki bez tłuszczu przez około 3 minuty, obracając w połowie, aż będą lekko rumiane i chrupiące. Zdejmij na talerz.
Na tę samą patelnię wlej oliwę i zmniejsz ogień. Wbij jajko, dopraw pieprzem i odrobiną soli. Smaż pod przykryciem około 4 minut, następnie ostrożnie odwróć i smaż jeszcze około minuty, aż białko i żółtko się zetną.
Przez około minutę złóż kanapkę: posmaruj obie kromki pastą z awokado, na jednej ułóż szynkę, część pomidora i gorące jajko. Przykryj drugą kromką, pastą do środka. Podawaj od razu z pozostałym pomidorem obok.
Wybierz awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca — łatwo rozgnieciesz je na pastę. Plastry pomidora osusz ręcznikiem papierowym, aby pieczywo nie rozmokło. Soli używaj oszczędnie, ponieważ szynka jest już słona.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
