Na porcję: 341 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarniste kanapki z kremowym awokado, jajkiem i lekkim sosem jogurtowo-ziołowym. Rukola i sok z cytryny dodają im świeżości, dzięki czemu dobrze sprawdzą się na szybkie śniadanie.
Jajko włóż do rondelka z zimną wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj 8 minut, aż żółtko będzie prawie całkowicie ścięte. Następnie ostudź je w zimnej wodzie i obierz.
W czasie gotowania jajka podpiecz chleb przez 2–3 minuty w tosterze lub na suchej patelni, aż będzie lekko chrupiący.
Awokado obierz, usuń pestkę i rozgnieć miąższ widelcem z sokiem z cytryny oraz odrobiną soli i pieprzu. Szczypiorek opłucz, osusz i drobno posiekaj, po czym wymieszaj z jogurtem.
Rukolę opłucz i dokładnie osusz. Jajko pokrój w plasterki.
Na pieczywie rozsmaruj pastę z awokado, ułóż rukolę oraz plasterki jajka. Dodaj sos jogurtowo-szczypiorkowy i oprósz pieprzem. Podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze chrupiące.
Wybierz dojrzałe awokado, które lekko ugina się pod naciskiem. Rukolę dokładnie osusz, aby pieczywo nie zmiękło. Jajko możesz ugotować poprzedniego wieczoru i przechować w lodówce.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
