Na porcję: 448 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Chrupiące grzanki z chleba żytniego razowego z pastą z awokado, pomidorem i jajkami sadzonymi. Szczypiorek i świeżo mielony pieprz nadają im wyraźnie wytrawny smak.
Przez około 3 minuty przygotuj dodatki: umyj pomidor i szczypiorek. Pomidor pokrój w cienkie plastry, a szczypiorek drobno posiekaj. Usuń pestkę i skórkę awokado, a miąższ rozgnieć widelcem z sokiem z cytryny, solą i sporą szczyptą świeżo mielonego pieprzu, aż powstanie pasta.
Chleb pokrój na dwie kromki. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i opiekaj kromki przez 3–4 minuty, obracając w połowie, aż będą chrupiące i lekko zrumienione. Przełóż na talerz.
Na tej samej patelni rozgrzej olej przez około 30 sekund. Ostrożnie wbij jajka, posól i smaż na małym ogniu pod przykryciem przez 3–4 minuty, aż białka całkowicie się zetną, a żółtka pozostaną miękkie.
Przez około minutę posmaruj grzanki pastą z awokado, ułóż na nich pomidor i jajka sadzone. Posyp szczypiorkiem oraz świeżo mielonym pieprzem. Podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze chrupiące.
Wybierz awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca — łatwo rozgnieciesz je widelcem. Jeśli wolisz całkowicie ścięte żółtka, smaż jajka pod przykryciem o 1–2 minuty dłużej.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
