Na porcję: 321 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Grzanki z chleba żytniego razowego posmarowane guacamole z limonką, kolendrą i czerwoną cebulą. Soczysty pomidor dodany na wierzch podkreśla świeży smak tego wegańskiego śniadania.
Przygotuj składniki przez około 3 minuty. Pomidor i kolendrę umyj i osusz. Pomidor pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a kolendrę posiekaj razem z delikatnymi łodyżkami. Awokado przekrój, usuń pestkę i skórkę; odmierz potrzebny miąższ.
Przez około 2 minuty rozgniataj awokado widelcem z sokiem z limonki, aż powstanie pasta z niewielkimi kawałkami. Wmieszaj cebulę i połowę kolendry. Dopraw guacamole solą oraz pieprzem.
Chleb pokrój na kromki grubości około 1 cm. Opiekaj w tosterze przez 2–3 minuty, aż brzegi będą chrupiące, a powierzchnia lekko zrumieniona.
Przez około 1–2 minuty smaruj ciepłe grzanki guacamole, następnie rozłóż na nich pomidor i posyp resztą kolendry. Podawaj od razu, zanim pieczywo zmięknie.
Wybierz awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca — łatwo rozgnieciesz je widelcem. Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, po pokrojeniu pozostaw go na chwilę na sitku, aby grzanki nie nasiąkły.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
