Na porcję: 362 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Chrupiące grzanki z chleba żytniego razowego z guacamole, świeżym ogórkiem i chili. Sok z limonki, czerwona cebula i kolendra nadają paście świeży, wyrazisty smak.
Chleb pokrój na kromki. Podgrzewaj na suchej patelni na średnim ogniu przez 3–4 minuty, obracając w połowie, aż powierzchnia będzie lekko rumiana i chrupiąca.
W czasie podgrzewania chleba umyj ogórek, chili i kolendrę. Ogórek pokrój w cienkie plasterki, chili pozbaw szypułki i drobno posiekaj. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, a kolendrę posiekaj. Przygotowanie warzyw zajmie około 3–4 minut.
Przekrój awokado, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miseczki. Dodaj sok z limonki i rozgnieć widelcem, pozostawiając drobne kawałki. Wmieszaj cebulę, kolendrę i połowę chili, a następnie dopraw solą. Zajmie to około 2 minut; pasta powinna być łatwa do rozsmarowania.
Rozsmaruj guacamole na grzankach, ułóż plasterki ogórka i posyp resztą chili. Składanie zajmie około minuty. Podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze chrupiące.
• Wybierz awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca — łatwo rozgnieciesz je widelcem. • Aby zmniejszyć ostrość, usuń z chili jasne błony i nasiona przed siekaniem. • Guacamole nakładaj tuż przed jedzeniem, aby grzanki nie nasiąkły.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
