Na porcję: 326 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Guacamole z jalapeño, świeżą kolendrą i sokiem z limonki podane na pełnoziarnistych grzankach. Czerwona cebula dodaje chrupkości, a awokado tworzy kremową bazę tego wegańskiego śniadania.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, jalapeño umyj, usuń ogonek i drobno posiekaj razem z nasionami. Kolendrę umyj, osusz i posiekaj wraz z delikatnymi łodyżkami. Awokado przekrój, usuń pestkę i wyjmij miąższ ze skórki.
W miseczce rozgnieć awokado widelcem z sokiem z limonki. Dodaj jalapeño, kolendrę i cebulę, dopraw solą i wymieszaj. Zajmie to około 3 minut; masa powinna być kremowa, ale zachować niewielkie kawałki awokado.
Chleb pokrój na kromki i opiekaj w tosterze przez 2–3 minuty, aż będzie chrupiący i lekko zrumieniony.
Przez około minutę rozłóż guacamole na ciepłych grzankach. Podawaj od razu, zanim pieczywo zmięknie.
• Wybierz awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca; podana masa dotyczy miąższu bez skórki i pestki. • Jeśli chcesz zmniejszyć ostrość, usuń z jalapeño nasiona i jasne błony. Po krojeniu dokładnie umyj ręce.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
