Na porcję: 207 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Guacamole z limonką, świeżą kolendrą i chili ma wyrazisty, cytrusowy smak. Awokado rozgnieć widelcem, pozostawiając drobne kawałki, a pomidora i cebulę posiekaj drobno.
Przez około 4 minuty przygotuj dodatki: obierz cebulę i pokrój ją w kostkę o boku około 2–3 mm. Umyj pomidora, chili i kolendrę, a następnie osusz. Usuń twardą nasadę pomidora i pokrój go w kostkę o boku około 5 mm. Chili posiekaj bardzo drobno, usuwając szypułkę. Posiekaj liście i delikatne łodyżki kolendry.
Przekrój awokado wzdłuż, usuń pestkę i wybierz miąższ łyżką do miseczki. Dodaj sok z limonki i rozgniataj widelcem przez około 2 minuty, aż powstanie gęsta masa z drobnymi kawałkami.
Dodaj cebulę, pomidora, chili i kolendrę. Mieszaj przez około minutę, aż dodatki równomiernie połączą się z awokado. Dopraw solą do smaku i odstaw na 3 minuty, żeby smaki się połączyły. Podawaj od razu.
• Wybierz awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca, ale nie jest zapadnięte. • Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, usuń wodnisty środek przed odważeniem, aby guacamole nie było rzadkie. • Aby ograniczyć ciemnienie, przykryj powierzchnię guacamole folią spożywczą i przechowuj w lodówce.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
