Sosy i dipy

Kremowy hummus z białej fasoli, tahini i czosnku, z delikatną kwasowością soku z cytryny. Sprawdzi się jako śniadaniowa pasta do pieczywa lub dip do warzyw.

Na porcję: 325 kcal · 2 porcje

Pełnoziarniste tortille upieczone na chrupko z wędzoną papryką i chili, podane z pomidorową salsą oraz guacamole. To pikantna przekąska do dzielenia się, z dodatkami, które równoważą ostrość nachosów.

Na porcję: 284 kcal · 4 porcje

Hummus z tahini, czarnuszką i kuminem ma wyraźnie sezamowy smak oraz korzenny aromat. Część czarnuszki trafia do pasty, a reszta na wierzch, dodając jej delikatnej chrupkości.

Na porcję: 210 kcal · 6 porcji

Domowy hummus z tahini, cytryną i kuminem podany ze słupkami marchewki oraz ogórka. Marchew wnosi naturalną słodycz, która równoważy wytrawny smak pasty.

Na porcję: 384 kcal · 1 porcja

Klasyczny hummus z ciecierzycy i tahini, doprawiony czosnkiem, sokiem z cytryny oraz kuminem. Zimna woda nadaje mu kremową konsystencję, a odrobina oliwy podkreśla sezamowy smak.

Na porcję: 200 kcal · 6 porcji

Pesto z pistacji, bazylii i parmezanu ma wyraźnie orzechowy smak i gęstą konsystencję. Sprawdzi się jako dodatek do śniadaniowych kanapek; przepis daje trzy porcje.

Na porcję: 285 kcal · 3 porcje

Hummus z brokułem, ciecierzycą i tahini to warzywna pasta śniadaniowa z nutą kminu rzymskiego. Sok z cytryny nadaje jej świeżość, a niewielki dodatek oliwy podkreśla smak.

Na porcję: 175 kcal · 4 porcje

Warzywny sos boloński z soczewicą, pomidorami i klasyczną bazą z cebuli, marchewki oraz selera naciowego. Soczewica nadaje mu treściwość, a powolne gotowanie łączy smaki warzyw i ziół. Podawaj ze spaghetti.

Na porcję: 575 kcal · 4 porcje

Chrupiąca quesadilla z lekkim farszem z kurczaka i warzyw oraz świeżym guacamole to szybka kolacja na 2 porcje. W tej wersji nadzienie jest bardziej zwarte i mniej wilgotne, dzięki czemu tortilla łatwo się rumieni, a środek pozostaje soczysty.

Na porcję: 591 kcal · 2 porcje