Na porcję: 162 kcal · 3 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Grecki sos z jogurtu naturalnego, ogórka, czosnku i koperku. Dokładne odciśnięcie ogórka zapewnia gęstą konsystencję, a krótkie chłodzenie pozwala połączyć się smakom.
Umyj ogórek, odetnij końce i zetrzyj go na grubych oczkach tarki. Przełóż na sitko, lekko posól i odstaw na 5 minut, aż puści sok. W tym czasie obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę, a koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.
Dokładnie odciśnij ogórek w dłoniach lub przez czystą ściereczkę. Przełóż do miski i wymieszaj z jogurtem, czosnkiem, koperkiem, oliwą oraz sokiem z cytryny. Dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą.
Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 10 minut, aby sos się schłodził, a smaki połączyły. Przed podaniem wymieszaj i rozdziel na porcje.
• Jeśli ogórek ma duże, wodniste gniazdo nasienne, usuń je łyżeczką przed tarciem. • Wybierz gęsty jogurt naturalny typu greckiego — sos nie będzie wymagał dodatkowego odsączania. • Przechowuj tzatziki w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
