Na porcję: 262 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Serek wiejski z tartym ogórkiem, koperkiem i czosnkiem to szybkie drugie śniadanie inspirowane tzatziki. Jogurt łączy składniki w kremową całość, a sok z cytryny podkreśla świeży smak.
Umyj ogórek i zetrzyj go na tarce o grubych oczkach. Przełóż na sitko, lekko posól i pozostaw na 3 minuty, aż puści sok. Następnie dokładnie odciśnij. Cały etap zajmie około 5 minut.
W czasie odsączania ogórka umyj i osusz koperek, a następnie drobno go posiekaj. Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. Zajmie to około 2 minut.
W miseczce wymieszaj jogurt z czosnkiem, koperkiem i sokiem z cytryny. Dodaj serek wiejski oraz odciśnięty ogórek. Mieszaj delikatnie przez około minutę, aż dodatki równomiernie się rozprowadzą, zachowując grudki serka.
Spróbuj i dopraw pieprzem oraz, jeśli potrzeba, solą. Przez około minutę ponownie wymieszaj i przełóż do miseczki. Podawaj od razu.
Dokładnie odciśnij ogórek, aby serek nie zrobił się wodnisty. Sól dodawaj ostrożnie — serek wiejski jest już lekko słony. Jeśli zabierasz danie do pracy, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
