Na porcję: 95 kcal · 3 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Gęsty sos tzatziki na skyrze naturalnym, z ogórkiem, czosnkiem i koperkiem. Pasuje jako dip do warzyw lub dodatek do grillowanych dań.
Umyj ogórek i zetrzyj go na tarce o grubych oczkach. Przełóż na sitko, lekko posól i odstaw na 5 minut, aż puści sok. W tym czasie obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę, a koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.
Dokładnie odciśnij ogórek w dłoniach. Przełóż do miski i dodaj skyr, czosnek, koperek, sok z cytryny oraz oliwę. Mieszaj przez około 30 sekund, aż składniki równomiernie się połączą.
Dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą. Podziel sos na porcje i podawaj.
Dokładne odciśnięcie ogórka zapobiega rozwodnieniu sosu. Czosnek dodawaj stopniowo, jeśli jest bardzo ostry. Gotowy sos przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni; przed podaniem wymieszaj.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
