Na porcję: 276 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z tuńczykiem, chrupiącymi warzywami i ogórkiem kiszonym w kwaśnym sosie czosnkowym na skyrze. Wędzona papryka nadaje jej delikatnie dymny smak, a tuńczyk i skyr zapewniają wyraźne źródło białka.
Przez około 5 minut przygotuj warzywa: umyj sałatę, pomidor i świeży ogórek. Sałatę dokładnie osusz i porwij na kawałki, pomidor pokrój w kostkę około 2 cm, a świeży ogórek w półplasterki grubości około 5 mm. Ogórek kiszony odsącz i pokrój w podobne półplasterki.
Obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę. W miseczce wymieszaj skyr, czosnek, sok z cytryny, oliwę i wędzoną paprykę. Mieszaj przez około 2 minuty, aż sos będzie jednolity; dopraw pieprzem.
Tuńczyka dokładnie odsącz i rozdziel widelcem na większe kawałki. Zajmie to około 2 minut; ryba powinna zachować wyraźne kawałki, zamiast zamienić się w pastę.
W dużej misce połącz warzywa z tuńczykiem i sosem. Mieszaj delikatnie przez około minutę, aż składniki pokryją się sosem. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj sól oraz pieprz. Rozdziel na dwie porcje i podawaj od razu.
Dokładnie osusz sałatę i odsącz tuńczyka, żeby sos nie zrobił się wodnisty. Sól dodawaj dopiero po wymieszaniu — tuńczyk i ogórki kiszone są już słone. Jeśli przygotowujesz kolację wcześniej, przechowuj sos osobno i dodaj go tuż przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
