Na porcję: 561 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Tortilla z fetą, świeżymi warzywami i domowym sosem tzatziki na jogurcie greckim. Czosnek i koperek nadają jej wyrazisty smak, a dodatkowa porcja sosu sprawdzi się do maczania.
Umyj ogórek i odetnij końce. Połowę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, lekko posól i przełóż na sitko. Przygotowanie zajmie około 2 minut; pozostaw ogórek na 5 minut, aż puści sok, a w tym czasie przygotuj pozostałe warzywa.
Przez około 5 minut przygotuj nadzienie: pozostały ogórek pokrój w cienkie słupki, pomidor umyj i pokrój w kostkę o boku około 1 cm, usuwając twardą nasadę. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Sałatę umyj, dokładnie osusz i porwij na mniejsze kawałki. Fetę pokrusz.
Starty ogórek mocno odciśnij. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę, a koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Wymieszaj jogurt z odciśniętym ogórkiem, czosnkiem, koperkiem, oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw pieprzem oraz ostrożnie solą. Mieszaj do uzyskania jednolitego sosu tzatziki; ten etap zajmie około 3 minut.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez około 1 minutę. Podgrzewaj tortillę po 20–30 sekund z każdej strony, tylko aż stanie się ciepła i elastyczna, bez wysuszania.
Przez około 2 minuty złóż tortillę: rozsmaruj na środku połowę tzatziki, pozostawiając wolne brzegi. Dodaj sałatę, pomidor, słupki ogórka, cebulę i fetę. Zagnij boki do środka i zwiń ciasno od dołu. Podawaj od razu z resztą sosu w małej miseczce.
Wybierz dużą tortillę o średnicy około 28–30 cm, aby łatwo pomieściła nadzienie. Dokładnie odciśnij starty ogórek i osusz sałatę — dzięki temu placek nie rozmoknie. Jeśli feta jest mocno słona, dodaj sól do tzatziki dopiero po spróbowaniu sosu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
