Na porcję: 693 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista tortilla z łososiem z patelni, białą fasolą i fetą. Pomidor i szpinak dodają świeżości, a jogurtowy sos czosnkowy łączy wszystkie składniki.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: fasolę odsącz, opłucz i dokładnie osusz. Pomidor i szpinak umyj oraz osusz. Pomidor pokrój w kostkę około 1 cm, usuwając twardą nasadę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Fetę pokrusz.
W ciągu 1 minuty wymieszaj jogurt z czosnkiem, sokiem z cytryny i pieprzem, aż powstanie jednolity sos. Spróbuj i w razie potrzeby lekko posól, pamiętając, że feta jest słona.
Osusz łososia, usuń ewentualne ości i skórę, a następnie pokrój rybę w kostkę około 2 cm. Dopraw odrobiną soli i pieprzem. Rozgrzewaj oliwę na patelni przez około 1 minutę na średnim ogniu. Dodaj łososia i smaż 6–8 minut, ostrożnie obracając kawałki, aż będą lekko rumiane i nieprzezroczyste także w środku.
Dodaj fasolę do łososia i podgrzewaj przez 1–2 minuty, delikatnie mieszając, aż będzie ciepła. Przełóż nadzienie na talerz.
Na drugiej, suchej patelni podgrzewaj tortillę po około 20 sekund z każdej strony, aż stanie się miękka i elastyczna. Posmaruj ją sosem, zostawiając wolne brzegi. Na środku ułóż szpinak, pomidor, łososia z fasolą oraz fetę. Zagnij boczne brzegi do środka i ciasno zwiń; składanie zajmie około 1 minuty. Podawaj od razu.
• Wybierz jedną dużą tortillę o średnicy około 28–30 cm — łatwiej pomieści nadzienie. • Fasolę waż po odsączeniu; dokładne osuszenie zapobiegnie rozmiękaniu tortilli. • Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, usuń luźną część z nasionami przed krojeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
