Na porcję: 683 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Tortilla z hummusem, mozzarellą i łososiem wędzonym na gorąco, podgrzana na patelni do roztopienia sera. Szpinak i pomidor uzupełniają nadzienie, a łosoś nadaje mu delikatnie wędzony smak i zapewnia solidną porcję białka.
Przez około 4 minuty przygotuj nadzienie: umyj i dokładnie osusz szpinak oraz pomidor. Pomidor pokrój w cienkie plasterki. Mozzarellę odsącz, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w cienkie plastry. Łososia pozbaw skóry i ewentualnych ości, a następnie podziel na małe kawałki.
Przez około 2 minuty składaj tortillę. Posmaruj ją hummusem, pozostawiając wolny brzeg. Na jednej połowie ułóż szpinak, pomidor, łososia i mozzarellę. Dopraw pieprzem i złóż placek na pół, lekko dociskając.
Rozgrzej suchą patelnię nieprzywierającą o średnicy około 28 cm przez 1 minutę na średnio małym ogniu. Połóż złożoną tortillę i podgrzewaj pod przykryciem przez 3 minuty, aż spód lekko się zarumieni. Ostrożnie odwróć szeroką łopatką i podgrzewaj przez kolejne 2 minuty, aż druga strona będzie rumiana, a mozzarella zmięknie i zacznie się topić. Podawaj od razu.
Wybierz duży placek o średnicy około 25 cm, aby nadzienie zmieściło się bez przepełniania. Dokładnie osusz mozzarellę i pomidor, żeby tortilla nie rozmokła. Nie zwiększaj mocno ognia — placek może się przypalić, zanim ser się roztopi.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
