Na porcję: 542 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Tortilla z rumianym halloumi, bazyliowym pesto, pomidorem i świeżym szpinakiem. Krótkie podgrzanie na patelni nadaje jej chrupiącą skórkę i łączy smaki nadzienia.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: umyj pomidor i szpinak, a następnie dokładnie je osusz. Pomidor pokrój w cienkie plasterki, usuwając twardą nasadę szypułki. Halloumi osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w plastry grubości około 1 cm.
Na patelni o średnicy około 26 cm rozgrzewaj oliwę przez minutę na średnim ogniu. Ułóż halloumi i smaż po około 2 minuty z każdej strony, aż plastry będą złociste. Przełóż ser na talerz.
Tortillę podgrzewaj na tej samej patelni przez około 20 sekund z każdej strony, tylko do zmięknięcia. Przełóż na deskę, posmaruj pesto, pozostawiając wolny brzeg. Na środku ułóż szpinak, pomidor i halloumi, dopraw pieprzem. Zawiń boczne brzegi do środka i zwiń ciasno w rulon; składanie zajmie około 2 minut.
Zmniejsz ogień i połóż tortillę na patelni łączeniem do dołu. Podgrzewaj przez 1–2 minuty, następnie obróć i podgrzewaj kolejne 1–2 minuty, aż powierzchnia lekko się zarumieni, a zawinięcie będzie stabilne. Podawaj od razu.
Wybierz tortillę o średnicy około 25 cm, aby łatwo zamknąć nadzienie. Do wersji wegetariańskiej wybierz pesto bez sera lub z serem odpowiednim dla wegetarian; sprawdź także oznaczenie halloumi. Halloumi i pesto są słone, dlatego dodatkowa sól zwykle nie jest potrzebna.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
