Na porcję: 410 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista tortilla z mozzarellą, chudą szynką i bazyliowym pesto to szybkie drugie śniadanie. Pomidor i rukola dodają świeżości, a cienka warstwa pesto wystarcza, by nadać nadzieniu wyrazisty smak.
Przygotuj nadzienie przez około 4 minuty. Umyj pomidor i rukolę, a następnie dokładnie je osusz. Pomidor pokrój w plastry o grubości około 5 mm i osusz ich powierzchnię ręcznikiem papierowym. Mozzarellę odsącz, osusz i pokrój w cienkie plastry. Szynkę pokrój w szerokie paski.
Rozgrzewaj suchą patelnię na średnim ogniu przez około minutę. Podgrzej tortillę przez 15–20 sekund z każdej strony, tylko do momentu, aż stanie się miękka i elastyczna; nie przypiekaj jej na chrupko.
Przełóż tortillę na deskę i posmaruj pesto, pozostawiając wolne brzegi. Na środku ułóż rukolę, szynkę, mozzarellę i pomidor. Dopraw pieprzem do smaku. Zajmie to około 2 minut.
Zawiń boczne brzegi do środka, a następnie ciasno zroluj tortillę od dołu, zamykając nadzienie. Przez około minutę ułóż ją łączeniem do dołu, aby zachowała kształt. Przekrój na pół i podawaj.
• Dokładnie osusz mozzarellę i pomidor — dzięki temu tortilla nie rozmoknie. • Jeśli zabierasz ją na wynos, zawiń w papier śniadaniowy i przechowuj w lodówce do wyjścia.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
