Na porcję: 434 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista tortilla z szynką indyczą, roztopionym serem i szpinakiem. Sos jogurtowo-musztardowy nadaje nadzieniu wyrazistości, a krótkie opiekanie na patelni sprawia, że tortilla jest chrupiąca.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: szpinak umyj i dokładnie osusz, szynkę pokrój w paski szerokości około 1 cm, a ser zetrzyj na grubych oczkach. Jogurt wymieszaj z musztardą i pieprzem, aż powstanie jednolity sos.
Na patelni o średnicy około 26 cm rozgrzewaj oliwę przez 30 sekund na średnim ogniu. Dodaj szpinak i smaż przez 1–2 minuty, mieszając, aż liście zwiędną, a widoczna wilgoć odparuje. Przełóż na talerz.
Przez około 2 minuty składaj tortillę: posmaruj ją sosem, pozostawiając wolny brzeg. Na jednej połowie rozłóż połowę sera, szynkę, szpinak i resztę sera. Złóż tortillę na pół i lekko dociśnij.
Połóż tortillę na tej samej patelni. Opiekaj na średnio małym ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż powierzchnia się zarumieni, a ser w środku roztopi. Przekrój i podawaj od razu.
• Wybierz tortillę o średnicy około 24–25 cm, aby nadzienie zmieściło się bez wysypywania. • Dokładnie osusz szpinak i odparuj go na patelni — mokre liście zmiękczą tortillę. • Jeśli tortilla rumieni się szybciej, niż topi się ser, zmniejsz ogień i krótko przykryj patelnię.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
