Na porcję: 493 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista tortilla z ajvarem, szynką z kurczaka, goudą i podsmażoną papryką. Krótkie opiekanie na patelni sprawia, że ser się roztapia, a tortilla jest lekko chrupiąca.
Przygotuj składniki przez około 4 minuty: umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i pokrój ją w paski szerokości około 5 mm. Szynkę pokrój w paski, a goudę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Na patelni o średnicy około 26 cm rozgrzej olej przez 30 sekund na średnim ogniu. Dodaj paprykę i smaż przez 3–4 minuty, mieszając, aż lekko zmięknie. Dopraw pieprzem i przełóż na talerz.
Przez około minutę posmaruj tortillę ajvarem, pozostawiając wolny brzeg. Na jednej połowie rozłóż połowę sera, szynkę, paprykę i resztę sera. Złóż tortillę na pół i lekko dociśnij.
Połóż tortillę na tej samej patelni i opiekaj na średnio małym ogniu przez 4–5 minut, obracając w połowie czasu szeroką łopatką. Przez pierwsze 2 minuty przykryj patelnię, aby ser łatwiej się roztopił. Zdejmij, gdy obie strony będą lekko rumiane, a ser miękki. Podawaj od razu.
Wybierz tortillę o średnicy około 25 cm — łatwo pomieści nadzienie i zmieści się na patelni. Jeśli tortilla rumieni się szybciej, niż topi się ser, zmniejsz ogień i na chwilę ponownie przykryj patelnię.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
